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JFOODO携手微风推出日本和牛祭活动、日本和牛达人切食秀传

发布时间:2020-05-21

日本和牛开放后已成为中秋烤肉及送礼的重要选项,在中秋节来临前,为了让消费大众更深入认识100%纯血和牛精心养育控管的美味魅力以及各部位的料理运用,日本和牛推广单位JFOODO与微风集团共同举办「和牛100%日本和牛祭」活动,在微风超市复兴本店及微风超市南山店同步展开推广活动,柜位将有专人详尽解说,何谓以「匠心」养育的日本和牛、严格把关的品质控管与生产履历追迹,现场还会有一天两次的切食试吃,并特别邀请日本和牛达人来台实演秀现身说法,让消费大众体验日本和牛的美味秘诀。

微风超市资深经理罗大为表示,微风超市从二年前日本和牛开放即领先市场首卖宫崎A5和牛,二年来持续不断增加日本不同产地的日本和牛如山形、近江等产地牛让消费者嚐鲜,也增加烧肉、寿喜烧等不同品级与部位和牛及关连性商品,让日本和牛更生活化进入家庭餐桌与各种聚会场合。这次扩大举办推广与实演活动,在微风超市复兴本店与微风超市南山店同步登场,藉由日本和牛达人的实演活动让消费者有更多饮食文化的交流与认识。

此次由日本「JFOODO」与「微风Breeze」共同举办的「和牛100% 日本和牛祭」,即将于微风超市复兴本店(9/5~9/11)、以及微风超市南山店(9/5~9/15)同步开跑。藉由这次的活动,让台湾民众也能更深入感受日本和牛独一无二的魅力,并了解来自日本的生产管理系统,令人绝对安心的层层严格把关。活动期间,现场将有专业人员驻点,详细解说令人好奇的日本和牛各部位美味、适宜的调理方式,以及优质的品质控管是如何进行,当然还有绝对不能错过的每日试吃环节。日本和牛100%的鲜美,除欢迎民众到场一齐品嚐,此次也特别设计日本和牛多部位礼盒,让消费者可以一次享用到多部位和牛,方便中秋烤肉及送礼,也同步提供优惠活动。

「和牛100% 日本和牛祭」为推广「匠心养育的日本和牛,世界上唯一的100%纯血和牛」的品质与精神,也为传达日本和牛各部位的美味以及严谨、优质品管,特别邀请来自日本的肉品专家嶋本育史来到台湾,于微风超市南山店举办现场活动,就日本和牛肩胛肉、臀肉、翼板肉以及纽约客各部位的特色美味魅力一一说明并示範众所期待的日本和牛「切食秀」,让消费大众在料理运用上有更深入的认识。

我们最熟悉的日本和牛主要有黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种等4个品种,这些都是经职人之手,以日本原有的牛种为基础,经无数次的微调改良后所诞生。而日本作为和牛的生产国,拥有非常严谨的牛只管理程序以及饲养规範,以此确保能够将最高品质的和牛交到消费者手中,同时也守护只有日本才拥有的文化与精神。至今为止,日本的职人们尽忠职守的细心饲育、彻底管理每道程序,已经持续守护和牛的文化与品质超过100年以上。并且,每一头日本和牛都是独一无二的,拥有个体识别号码、在何处出生饲养、在何厂进行肉品处理、经由何种途径流通,都有纪录能够透过网路进行追溯与浏览。让所有消费者能够购买到最安心最高品质的产品,就是日本和牛职人所追求的最高境界。

「和牛100% 日本和牛祭」活动:

活动地点:微风超市复兴本店(台北市松山区复兴南路一段39号B2)、微风超市南山店(台北市信义区松智路17号B1)活动日期:微风超市复兴本店-2019/9/5~2019/9/11、微风超市南山店-2019/9/5~2019/9/15活动内容:现场专人介绍日本和牛多部位美味、推广介绍日本和牛生产履历与品质保证、试吃会(一天2次)、日本和牛多部位中秋礼盒贩售

延伸阅读:
全台最高景观烧肉餐厅「和牛47」开幕、日本和牛搭配法国鱼子酱打造奢华美味!
乾杯首曝光日本和牛加工作业、宫崎县副知事亲临来台宣传宫崎牛!

日本微风品质美味部位复兴推广消费者

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